Racitoarele de lapte (tancurile de racire) sunt fabricate din material inoxidabil, AISI 430, pereti dublii prevazuti cu izolator termic non-poluant realizat din spuma poliuretanica. Agregatul frigorific poate fi la 220V sau la 380V.

Compresoarele corespund normelor europene functionand cu agent frigorific ecologic R 134A, R 404A. Vanele de racire contin robinet pentru golire DN 40 / 50, agitator, regulator de racire cu display electronic, Releu de timp (pentru agitarea laptelui timp de 3 min la 15 min, in timp ce laptele este racit), tija gradata in litri, si presostat de inalte si joase tensiuni (pentru siguranta suplimentara la compresoare). Racitoarele incepand de la 1600 L sunt dotate cu sistem spalare, care optional se poate monta si racitoarelor cu volumul cuprins in intervalul 600 L - 1500 L.